Чеснок посевной (Allium sativum L.) PDF Печать E-mail
Лекарственные растения
30.10.2011 23:00

Чеснок посевной (Allium sativum L.)

Чеснок посевной – многолетнее луковичное растение, относится к семейству лилейных, высота его достигает 30-90 см. Окультуренное растение – однолетнее. Луковица яйцевидной неправильной формы состоит из мелких сидячих луковиц, которые покрыты бело-серой оболочкой. Цветоносный стебель прямостоячий, на вершине нередко закручен в кольцо. Листья ярко-зеленого цвета, линейные, плоские, заостренные, покрыты сизым налетом. Цветки правильной формы, на длинных цветоножках, образуют зонтиковидные округлые соцветия. В зонтике между цветоножками развиваются маленькие луковички-детки. Плод чеснока представляет собой коробочку. Культурный чеснок не образует семян. Чеснок размножается вегетативно луковичками или «зубками».

Период цветения – июнь – июль. В России чеснок культивируют как овощную культуру.

Химический состав чеснока

Чеснок посевной (Allium sativum L.)В луковице чеснока содержится около 0,3% аллинина, 0,4% эфирного масла, 0,06% жирного масла, органические кислоты, фитостерины, углеводы, витамины В2, В6, В, С, PP.

Фармакологические свойства чеснока

Чеснок обладает противогрибковым, противомикробным, противоглистным действиями, подавляет рост и размножение простейших, повышает моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, стимулирует секрецию желчи.

Чеснок снижает повышенного артериальное давление, улучшает пищеварение, аппетит, мочеотделение, приводит к очищению сосудов от атеросклеротических отложений, возбуждению деятельности половых желез, обладает антидиабетическим действием, повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Применение чеснока

Чеснок применяют для подавления процессов брожения и гниения в кишечнике, при заболеваниях верхних дыхательных путей, печени, хронических бронхитах, пневмониях.

Чеснок эффективно воздействует на бактерии тифа, паратифа, холерный вибрион, дизентерийную амебу, подавляет стафилококковую и стрептококковую инфекции. Чеснок применяют для борьбы с кишечными гельминтами.

В народной медицине чеснок и мед применяют при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, эндартериите, варикозном расширении вен.

Настойка чеснока применяется при желудочных заболеваниях, насморке.

Смесь сока чеснока с оливковым маслом закапывают в уши при снижении слуха, которое происходит с возрастом.

Зеленые листья чеснока и измельченные луковицы рекомендуют применять больным сахарным диабетом.

Чеснок используют наружно при насморке, ангине, себорее, трихомонадном кольпите, для лечения труднозаживающих ран. Мазь из луковиц и сок чеснока способствуют удалению мозолей и бородавок. Печеный чеснок смешивают с топленым маслом или отваривают в молоке, такое средство сводит болезненные мозоли, прекращает воспалительные процессы и ускоряет созревание нарывов. Помимо того, чеснок применяют при укусах насекомых, облысении и чешуйчатом лишае.

Рецепты и препараты с чесноком

Настой чеснока при простудных заболеваниях. Нужно залить 2-3 зубчика чеснока 1 ст. кипятка, настоять в течение 1 часа, процедить. Настой пьют теплым.

Чесночная настойка при атеросклерозе. Нужно залить 250 г измельченного чеснока 350 г жидкого меда, настоять 1 неделю в темном месте. Смесь принимают трижды в день за 30-40 минут до еды по 1 ст. ложке.

Масляный раствор чеснока при возрастном снижении слуха. Нужно залить измельченный чеснок маслом в соотношении 1:3. Смесь закапывают в ухо по 1-2 капли в течение 15-20 дней.

Настойка чеснока при мигрени. Нужно измельчить 2 головки чеснока, залить оливковым маслом так, чтобы чеснок был покрыт жидкостью. Закрыть крышкой и настаивать 10 дней на солнце. Каждый день смесь перемешивать 2-3 раза. Затем процедить и добавить 3 капли глицерина. Нужно развести 1 ч. ложку чесночного масла в 0,5 л. водки. Настойкой смазывают лоб при мигренях.

Настойка из чеснока при бронхиальной астме. Нужно залить 100 г измельченного чеснока 3/4 стакана водки, настоять 14 дней в темном прохладном месте, время от времени встряхивая, процедить. Настойку принимают с теплым молоком по 25 капель трижды в день за 20 минут до еды (с октября по апрель).

Чесночная настойка при гастрите. Нужно залить 40 г измельченного чеснока 5 стаканами водки, настоять 10 дней и процедить. По вкусу можно добавить настойку мяты. Принимают трижды в день за полчаса до еды по 10 капель.

Об эффективном лечении чесночными настойками мы рассказывали ранее.

Чеснок для борьбы с острицами. Нужно залить 10 г измельченного чеснока 1/2 стакана кипятка или свежего молока, процедить и отжать сырье. Используют для микроклизм, которые делают на ночь.

Чеснок как средство против глистов. Нужно залить 5 зубчиков чеснока 1 стаканом молока, варить 10-15 минут на слабом огне, оставить настояться. Чеснок принимают 4-5 раз в день до еды по 1 ч. ложке. Одновременно полезно делать микроклизмы этим же отваром (1 раз в сутки на ночь).

Чесночные ингаляции при насморке. Нужно залить 4 заранее измельченных зубчика чеснока и 1 ч. л. яблочного уксуса 1/2 стакана кипятка. Пары чеснока вдыхают 3-4 раза в день по 10-15 минут.

Настойка чеснока при чесотке. Нужно залить 3 зубчика чеснока 3 ст. яблочного уксуса, настоять 2 недели, процедить. Настойку используют при чесотке для промывания кожи. Чеснок измельчают, заворачивают в марлю и прикладывают на 10 минут к гнойным ранам.

Сок чеснока используют для протирания мест укуса насекомых.

Заготовка чеснока

Для использования в лекарственных целях заготавливают луковицы чеснока.

Чеснок нужно собирать своевременно. Убранный чеснок оставляют подсыхать на грядке или под навесом на 3-4 дня. Чеснок должен храниться при влажности воздуха 70% и температуре, близкой к 0°С (у чеснока не появляются отростки, он не повреждается болезнями).

 
загрузка...


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить



загрузка...
Имеются противопоказания, перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
"Viride" - Сайт о здоровье, лекарственных растениях и природных способах лечения - Viride.Ru 20.03.2011-2016 © All rights reserved
Дизайн заголовка: Елизавета Смирнова
При полном или частичном использовании материалов ссылка на сайт Viride.Ru обязательна (в интернете гипертекстовая)
info@viride.ru
Хостинг предоставлен LealHost.


Каталог сайтов о природе и растениях