Чем полезна овсяная каша? PDF Печать E-mail
Полезные рецепты здоровья
11.05.2011 09:35

Овсяные хлопья

Овес принадлежит к семейству злаковых. Овсяная каша – отличный завтрак, который многие выбирают за ее пользу. В составе геркулеса 10-18% белка, около 60% крахмала и всего лишь 5-8% жира, что делает овсяную кашу отличным выбором для людей, сидящих на диете. Овес содержит много витаминов и минералов. Содержание пищевых волокон в 100 г геркулеса составляет 11 г, золы – 3 г, кремния – 1000 мг, калия – 421 мг, фосфора – 361 г. Также в овсе содержится железо, хлор, йод, кальций, ванадий, витамины A, B, E, F, PP.

Витамины группы B оказывают влияние на деятельность нервной системы, поэтому овсянку рекомендуют при нарушении ритма сердечной деятельности. Также витамин B нужен для обмена веществ крови и нервной ткани.

Благодаря невысокому содержанию калорий овсяная каша отлично подходит в качестве диетического питания. Те, кто хочет сбросить лишний вес, могут для себя время от времени устраивать разгрузочные дни, питаясь исключительно овсянкой. Кстати, это не только поможет в борьбе с лишним весом, но и улучшит внешний вид, а также состояние кожи. Помимо этого овсянка улучшает усвоение жира, положительно влияет на работу поджелудочный железы и печени. Все эти аргументы явно говорят в пользу геркулесовой каши.

Содержащийся в овсянке фермент, улучшает переработку и усвоение углеводов. Полифенолы, содержащиеся в геркулесе, положительно влияют на обмен жиров. В борьбе с нервными перегрузками, бессонницей, умственным истощением помогут овсяные настойки. Геркулес очень полезен для людей, которые заняты умственным трудом. Овсяная каша – отличный завтрак для школьников и студентов, который дарит заряд бодрости на весь день.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, овсянка тоже полезна. Ванны на основе отвара овсяной соломы полезны при подагре, ревматизме, кожных заболеваниях.

Высокое содержание антиоксидантов делает овсяную кашу отличным средством для очищения организма, борьбы с токсинами и другими вредными веществами. Овсянка справляется с некоторыми видами инфекций. Поэтому она рекомендована к употреблению людям, которые живут в экологически загрязненных местах.

Овсянку рекомендуют и людям, перенесшим инфаркт миокарда или тем, у кого начальная стадия гипертонии. Также может быть полезен овсяный отвар. Готовится он довольно просто. Нужно в 1 литр воды засыпать 1 стакан овса и кипятить до тех пор, пока жидкость испарится наполовину. После этого отвар процеживают, остужают и пьют полстакана в сутки столовыми ложками.

Помимо всего вышеперечисленного овес обладает мочегонным эффектом. Для этого нужно приготовить специальный овсяный отвар. В 4-х стаканах воды прокипятить 1 стакан овса на водяной бане. Когда объем смеси уменьшится в два раза, нужно добавить 4 ст. л. меда и кипятить еще пять минут. Обратите внимание, что мед может потерять свои полезные свойства, если кипятить его при температуре выше 39ºC.

Полезна овсянка и при простуде. Если к тому же вас мучает кашель, снова поможет овсяный отвар. Нужно на 2/3 посуды засыпать овес, залить молоком и поставить в нежаркую духовку. Молоко нужно подливать до тех пор, пока не разварится овес. После этого его отжимают, процеживают и остужают. Получившийся отвар пьют 3 раза в день по 2-3 столовые ложки.

Овес используют в народной медицине, он помогает при мочекаменной болезни, аллергии, крапивнице, бронхиальной астме, при боли в мочевом пузыре, мочеточнике. Употребление геркулесовой каши показано при гепатите и других заболеваниях печени. Для лечения печени применяют другой специальный овсяный отвар. На 3 литра воды берут 2 стакана овса и кипятят в течение 3-ех часов. После этого процеживают, остужают и пьют получившийся отвар в течение месяца. Овес благодаря содержанию полезных витаминов и минералов очень полезен для организма.

Подробные рецепты с применением овса.

Лазарева Елена, специально для Viride.ru

 
загрузка...


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить



загрузка...
Имеются противопоказания, перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
"Viride" - Сайт о здоровье, лекарственных растениях и природных способах лечения - Viride.Ru 20.03.2011-2016 © All rights reserved
Дизайн заголовка: Елизавета Смирнова
При полном или частичном использовании материалов ссылка на сайт Viride.Ru обязательна (в интернете гипертекстовая)
info@viride.ru
Хостинг предоставлен LealHost.


Каталог сайтов о природе и растениях